※現在、定期開催をおこなっておりません。
ご希望の方は個別に相談を承ります。ご気楽に、お問い合わせください。
折り返しこちらからご連絡させて頂きます♪

〜お申込み&お問い合わせ〜
Humière C’est ヒュミエール 花ちいえ
chence0503@gmail.com
050-3633-2303

通常費用:2,500円/10:30〜12:00
(講習代、簡単お料理2品、お茶、レシピお持ち帰り)

 

食セラピーきほんの「き」を学ぶお手軽教室

食セラピでおうち幸せごはん料理教室は、全体を通してバランスよく学ぶ教室ですが、
こちらは、「基本のきほん」を
”感じる”ながら料理するとは??
ということをベースに学ぶ教室を新規開催致します!

シンプルな1品をメインにお手軽に作る。
そんなところから感じる料理をはじめてみませんか?

★教室について★

食事を作るとき 自分を、食材を、調理を
『感じる』ことを意識してみる
そうすると 作られる料理がいままでとはかわってきます。
たべる人の食べ方がかわってきたり、
食べた人の心身がかわってくるのを実感出来ると思います。

その小さな変化は、結果、
心身だけでなく、自分やまわりのみんなの生活や幸せの感じ方が
変わってきていることに気がつきます

そんな大事な一歩の、
基本のまた”きほん”を気持ちも軽やかに学びましょう。

簡単なことだけれども、しっかり。
目からウロコだとおもいますよ。
目も心も(^ー^)

全く初めての方も、料理の苦手な方も、ずっとやってきた方も
マクロビオティック料理に感じる要素をプラスした花ちいえの感性での
料理教室をぜひ心から楽しんで、
毎日を健康に心からの笑顔になる料理を作ってください!!

通常の料理教室との3つの違い

今までの料理教室は、
レシピのように仕上げる事を目的にしてきたと思います。
ここでは、料理を綺麗に仕上げるというよりも
料理が完成されるまでの 過程の食材の扱い方、食材への向かい方、料理を作る過程
を大事にして、自然の食材を心ある気持ちで料理することを学ぶ料理教室です。

⁂ここでやること⁂

料理1品を作ります。
その作る前に まず、その作る素材の味や違い、調味料なども味わったりしてから。
そして、目からウロコの料理のかんたん料理の仕方をお伝えしてから、
1品作って頂きます。

その他、花ちいえが作ったものを1品バランスをみてお出します。

【教室のテーマ(予定)】 ※順不同

1.玄米を美味しく炊く
→ 浸して炊く

2.玄米を美味しく炊く
→ といですぐ炊く

3.カットする
→ カット仕方で味がかわる?を体験
→ 料理へ(野菜のポタージュ作り)

4.炒める
→ 体調、気持ちによる炒め方の違い
→ 料理へ(季節の炒め物)

5.茹でる
→ えっ?水に浸さなくても青青してるのはなぜ?
→ 料理へ(青菜のお浸し)

6.混ぜる
→ 右回り?左まわり?トントンしないはしない?
→ 料理へ

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